Ken jij de 8 bewezen gezondheidseffecten van Vitamine B12 ?

Wat is een bewezen gezondheidseffect of -claim?

Wat houdt zo’n gezondheidsclaim nu juist in: het is de officiële bevestiging van een gezond voordeel of eigenschap van een voedingsmiddel of voedingsstof. Claims mogen enkel gebruikt worden als ze op de Europese lijst van goedgekeurde claims voorkomen en ze moeten, als vanzelfsprekend, altijd bewezen zijn.

De lijst van erkende gezondheidsclaims kan je hier raadplegen 

Gezondheidsclaims ivm vitamine B12 mogen op de verpakking worden aangegeven  wanneer het voedingsmiddel een bron is van vitamine B12., mits ze voldoen aan de hoeveelheid uit het reglement 1924/2006.

Concreet wil dit zeggen minimaal 15% van de aanbevolen dagelijkse referentie inname van het vitamine (2,5 µg) per 100 g, per 100 ml of per portie.

EQ3 producten voldoen aan deze eis en zullen dus bijdragen aan de gezondheidseffecten van vit. B12.
De plaats op het etiket ontbreekt om deze gezondheidsclaims te vermelden.

 

De 8 gezondheidseffecten van vitamine B12

Voor vitamine B12 werd  bevestigd dat het diverse processen in ons lichaam ondersteunt en zodoende essentieel is voor een goede werking van

  • het energiemetabolisme
  • het zenuwstelsel
  • het immuunsysteem
  • het aanmaken van rode bloedcellen
  • het metabolisme van homocysteine ( een bouwsteen van lichaamseigen eiwitten)
  • verschillende psychologische functies
  • en ook bij het verminderen van vermoeidheid

Vitamine B12, is het buitenbeentje van de wateroplosbare B vitamines. Het wordt vooral in de lever en in minder mate in de nieren, opgestapeld en in reserve gehouden. Het lichaam van een volwassene is in staat tot 3 mg vitamine B12 in reserve te houden (EFSA, 2015). 

Belangrijk gezien tijdens de absorbtie in ons lichaam vitamine B12 heel wat processen ondergaat, waardoor een groot deel van de ingenomen hoeveelheid verloren gaat. De EFSA schat dat we slechts 40% effectief opnemen. En ook van de reserves die ons lichaam aanlegt van vitamine B12 spelen volwassenen dagelijks 0.1% tot 0.2% of  2 tot 6 μg/dag kwijt.

Vitamine B12 aanbevelingen

Volgens de meest recente aanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad moet een volwassen persoon dagelijks 4 µg vitamine B12 innemen. De EFSA adviseert eveneens deze hoeveelheid en bevestigd dat er voldoende wetenschappelijk bewijs is dat “een inname van 4 µg cobalamine per dag een adequate cobalaminestatus oplevert”.

In vergelijking met de aanbevolen hoeveelheden die eerder zijn gegeven en ook gehanteerd worden in de huidige wettelijke aanbevolen referentie inname  2,5 µg/dag ((EU)1169/2011) liggen de cijfers  die door de experten nu worden aanbevolen hoger.  Dit heeft  te maken met het feit dat de meest recente aanbevelingen voor vitamine B12 de hoeveelheden zijn die via de voeding moeten worden ingenomen om een normale status van dit vitamine in het lichaam te behouden.

Zelfs al brengt een evenwichtige voeding voldoende hoeveelheden vitamine B12 aan, toch komt een gering tekort vaak voor bij vegetariërs, ouderen  en personen die een maagoperatie ondergingen.

 

Waar vinden we vitamine B12?

Vitamine B12 komt enkel voor in dierlijke producten. De belangrijkste  bronnen zijn orgaanvlees, rood vlees, melkproducten, eieren, vis en zeevruchten.

Een evenwichtige voeding zal dus een correcte  inname verzekeren. De aanbreng varieert bij volwassenen in meerdere Europese landen van 4,2 tot 8,6 μg/dag (EFSA, 2006 ; EC, 2009; EFSA, 2015) en is wat hoger bij mannen dan bij vrouwen. 

Equilibre3 en vitamine B12

Equilibre3 producten zijn een goede leverancier van vitamine B12, ze bevatten 0.76 tot 1.26 µg (30 à 50%  van dagelijkse referentie inname) per maaltijd.

EQ3 fit dates & nuts goeie bron voor vitamine B12

De EQ3 fit dates & nuts reep is de koploper met 1,26 µ/reep.

Naast een evenwichtige bron van voedingsstoffen voor mensen die voedingsschema op maat of
energiebeperkt dieet volgen, zijn de EQ3 producten dus uitermate geschikt voor vegetariërs en veganisten om tekorten aan vitamine B12 op te vangen.

 

Bronnen

  1. European Food Safety Authority, EFSA Journal, 2015; 13(7): 4150.
  2. Hoge Gezondheidsraad, voedingsaanbevelingen voor België, Wong C.W., Hong Kong Med J., 2015 April; 21:2, 155-64, 2016
  3. Verordening (EU) 1169/2011 van het Europees Parlement en de Raad van 25 oktober 2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten
  4.  Bernard, O. (2017). Vitamine B12 gezondheidsclaims Europees niveau. Geraadpleegd op 1 december 2017, https://www.foodinaction.com/nl/vitamine-b12-gezondheidsclaims-europees-niveau