Vlugge pizza mozzarella

Type gerecht

hoofdgerecht

Bereidingstijd:

10 - 20 min

Calorieën:

600kcal

Soort

vegetarisch

EQ3 equivalenten:

6.00

Aantal personen:

Ingrediënten

Groenten & fruit 3 tomaten - verse basilicumblaadjes

Zetmeel2 volkoren pitabroodjes

Eiwitten60 g mozzarella

Vetstoffen1/2 eetlepel groene pesto

Extraitaliaanse kruiden - een snuifje peper en zout

Menu suggestie

Soep: pompoensoep Nagerecht: 2 kiwi's (1 equi). Totaal equivalenten: 7

Bron

EQ3 recept

Bereidingswijze

Snij de tomaten in vrij dikke plakken.
Snij de mozzarella in fijne schijfjes.
Snij de pittabroodjes in 2. Doe ze in een broodrooster.
Smeer de pittabroodjes in met de pesto.
Schik de plakjes tomaat en de plakjes mozzarella in laagjes op het broodje.
Kruid elk laagje mozzarella met peper en Italiaanse kruiden.
Verwarm de ovengrill voor tot 220 graden Celsius en plaats de pizza's eronder tot de kaas gesmolten is.
Serveer met rucolasla en enkele blaadjes verse basilicum.

Allergenen

gluten

Deel dit recept