Poké bowl met zalm

Type gerecht

hoofdgerecht

Bereidingstijd:

40 - 50 min

Calorieën:

550kcal

Soort

vis

EQ3 equivalenten:

5.50

Aantal personen:

Ingrediënten

Groenten & fruit1 lente-ui - 50 g komkommer - 2 radijsjes - 1 eetlepel zeewiersalade - 30 g mango blokjes - 40 g geraspte wortel

Zetmeel45 g zilvervliesrijst (onbereid)

Eiwitten30 g gare edamamebonen - 90 g rauwe zalm (kan ook met rauwe tonijn) - (1 kl sesamzaad)

Vetstoffen¼ avocado (25 g)

Extra(1 eetlepel sojasaus)

Bron

Boek: Eet als een expert – I’m a Foodie (met eigen aanpassing)

Bereidingswijze

Kook de zilvervliesrijst zoals aangegeven op de verpakking.
Snijd alle groenten en fruit.
Snijd de zalm in fijne blokjes.
Vul een kom met alle ingrediënten, zodat je de componenten nog kan onderscheiden
Werk af met de zeewiersalade en eventueel sesamzaad en sojasaus.

Allergenen

vis

soja

Deel dit recept