Ilse De Jonghe

Met het einde van mijn humaniora in zicht, hunkerde ik ernaar iets te studeren waarmee ik mensen kon helpen. Ik dacht aan apotheker, psycholoog of diëtiste. Na een paar nachtjes diep nadenken besloot ik om voor diëtiste te gaan. Een nieuwe uitdaging werd al snel een nieuwe passie en niet veel later een diploma. Ik had de smaak te pakken en besloot om mijn kennis te blijven bijschaven en naar de universiteit trekken. De droom werd werkelijkheid.
Na mijn studies was het tijd voor een volgende spannende stap, me als zelfstandige vestigen. Er waren niet zoveel diëtisten en ik vloog er in, alle dokters in Brugge zouden mij weldra leren kennen. Velen waren heel enthousiast en stuurden hun patiënten door. Na al die jaren ben ik er zeker van dat ik de juiste keuze gemaakt heb. Ik doe mijn job nog elke dag met evenveel passie. Ik volg  gretig bijscholingen en ben altijd benieuwd naar de resultaten van nieuwe wetenschappelijke onderzoeken die ik vervolgens probeer te vertalen naar een taal die iedereen kan begrijpen.

Voeding stond sowieso al centraal in mijn leven en koken is echt mijn passie, dus volg ik sinds twee jaar een opleiding tot kok bij de koksschool Spermalie. Ik eet graag en wil dat iedereen smakelijk kan eten. In mijn praktijk geef ik altijd recepten die gemaakt zijn voor jouw dieet. Ook mensen motiveren, ondersteunen en begeleiden met de juiste kennis, dat is heel belangrijk in mijn leven.      

Hoe gaan we aan de slag ?

Tijdens een eerste consult verzamel ik zoveel mogelijk informatie omtrent: 

• je voedingsgewoonten,
• je medische achtergrond,
• het bloedonderzoek,
• je hobby’s,
• je algemene levensstijl en
• je slaappatroon.

Dit aan de hand van een uitgebreide vragenlijst en de eventuele info van je huisarts of specialist. 

Na het meten van je gewicht, je lengte en je buikomtrek bepaal ik je lichaamssamenstelling aan de hand van de zo gehete “BIVA–meting”. Deze meting geeft een gedetailleerd beeld van de verhouding tussen je vochtgehalte, je spiermassa en je vetmassa en nuttige info over de voedingstoestand van je lichaam.  Op basis van dit resultaat en rekening houdend met je BMI–score en buikomtrek komen we tot een besluit.

In functie van je doel wordt een stappenplan uitgewerkt voor het dieet dat het beste bij jou past, want jij staat centraal! Het is immers belangrijk dat je je goed voelt bij de aanpak.

En er wordt samengewerkt met je huisarts en/of specialist.

Zo ontdek je de weg naar een gezond eet- en leefpatroon op een doeltreffende en haalbare manier. Het blijven bewandelen van dit gezonde pad wordt en blijft samen onze uitdaging! 

Veel mensen die bij mij komen hebben een dieetverleden, andere hebben nog nooit een diëtiste geraadpleegd. Het is de bedoeling om samen te kijken wat we van elkaar verwachten. Ik beloof geen wonderen, maar probeer te streven naar verbetering in jouw gezondheid. Als je een gezondere levensstijl beoogt en optimaal aan je gezondheid wilt werken, ben je bij mij aan het juiste adres.

Mijn lijfspreuk is: “Niets smaakt beter dan succesvol afslanken”

Licentiaat Voedings- en dieetleer, diëtiste, diabeteseducator, sportdiëtiste, specialisatie nierziekten, coeliakie en laag-FODMAP dieet, allergieën.