Alle recepten

Poké bowl met zalm

Type gerecht
hoofdgerecht
Bereidingstijd:
40 - 50 min
Calorieën:
550kcal
Soort
vis
EQ3 equivalenten:
5.50
Aantal personen:
1
Ingrediënten
Groenten & fruit1 lente-ui - 50 g komkommer - 2 radijsjes - 1 eetlepel zeewiersalade - 30 g mango blokjes - 40 g geraspte wortel
Zetmeel45 g zilvervliesrijst (onbereid)
Eiwitten30 g gare edamamebonen - 90 g rauwe zalm (kan ook met rauwe tonijn) - (1 kl sesamzaad)
Vetstoffen¼ avocado (25 g)
Extra(1 eetlepel sojasaus)
Bron

Boek: Eet als een expert – I’m a Foodie (met eigen aanpassing)

Bereidingswijze
  • Kook de zilvervliesrijst zoals aangegeven op de verpakking.
  • Snijd alle groenten en fruit.
  • Snijd de zalm in fijne blokjes.
  • Vul een kom met alle ingrediënten, zodat je de componenten nog kan onderscheiden
  • Werk af met de zeewiersalade en eventueel sesamzaad en sojasaus.

 

Allergenen
vis
soja
Deel dit recept
sluit
Doe de EQ3 quiz

Een gezonde(re) levensstijl...

Is dit nodig? Voor mezelf, voor mijn gezondheid? Wie kan me daarbij helpen? Zijn er misschien getuigenissen van mensen met eenzelfde profiel, die me kunnen vertellen hoe zij het aanpakten? 

Zijn deze vragen herkenbaar voor jou? Dan raden we je aan om de EQ3-quiz in te vullen: een korte online vragenlijst die je alvast op weg helpt. Ook zonder login kun je deze invullen. Je ontvangt daarna een persoonlijk feedbackformulier met:

  • eerste bevindingen m.b.t. jouw gezondheid en gewicht 
  • relevante wetenschappelijke artikels
  • inspirerende getuigenissen  
  • een overzicht van mentoren in je buurt 

Zo maken we de stap naar professionele begeleiding nog kleiner.

Het EQ3 team