Frisse EQ3 gazpacho

Type gerecht

lunch

Bereidingstijd:

10 - 20 min

Calorieën:

200kcal

Soort

nieuw recept

EQ3 equivalenten:

2.00

Aantal personen:

Ingrediënten

Groenten & fruit1/4 komkommer

Water300 ml heet (net niet kokend) water - 1 grote of enkele kleine ijsblokken

Extra1 portie EQ3 focus tomatoes - enkele blaadjes basilicum, peper - ½ tot 1 teentje knoflook - verse rode chilipeper naar smaak

Menu suggestie

Heerlijk op een warme zomer- of lentedag.

Bereidingswijze

Was de komkommer en snij de helft in kleine blokjes.
Hak de knoflook en chilipeper fijn.
Voeg ondertussen 300ml heet water toe aan 1 portiezakje EQ3 focus tomatoes en roer goed om met een lepel of vork.
Laat het geheel daarna afkoelen.
Voeg de komkommer, de knoflook, de chilipeper en nog wat peper toe naar smaak.
Serveer in een glas met een paar ijsblokken en enkele blaadjes basilicum.
Smakelijk!

Allergenen

soja

selder

sulfiet/zwaveldioxide

sulfiet

Deel dit recept