Ken jij de bewezen gezondheidseffecten van Vit B12 ?
Wat is een bewezen gezondheidseffect of -claim?
Wat houdt zo’n gezondheidsclaim nu juist in? Het is de officiële bevestiging van een gezond voordeel of eigenschap van een voedingsmiddel of voedingsstof. Claims mogen énkel gebruikt worden als ze op de Europese lijst van goedgekeurde claims voorkomen en ze moeten, als vanzelfsprekend, altijd bewezen zijn.
De lijst van erkende gezondheidsclaims kan je hier raadplegen
Gezondheidsclaims i.v.m. vitamine B12 mogen op de verpakking worden aangegeven wanneer het voedingsmiddel een bron is van vitamine B12, mits ze voldoen aan de hoeveelheid uit het reglement 1924/2006.
Concreet wil dit zeggen minimaal 15% van de aanbevolen dagelijkse referentie inname van het vitamine (2,5 µg) per 100g, 100 ml of per portie.
EQ3 producten voldoen aan deze eis en dragen dus bij aan de gezondheidseffecten van vitamine B12. De plaats op ons etiket ontbreekt echter om deze gezondheidsclaims te vermelden.
De gezondheidseffecten van vitamine B12
Voor vitamine B12 werd bevestigd dat het diverse processen in ons lichaam ondersteunt en zodoende essentieel is voor een goede werking van:
- het energiemetabolisme
- het zenuwstelsel
- het immuunsysteem
- het aanmaken van rode bloedcellen
- het metabolisme van homocysteïne (= een bouwsteen van lichaamseigen eiwitten)
- verschillende psychologische functies
- en ook bij het verminderen van vermoeidheid
Vitamine B12 is het buitenbeentje van de wateroplosbare B vitamines. Het wordt vooral in de lever en in minder mate in de nieren, opgestapeld en in reserve gehouden. Het lichaam van een volwassene is in staat tot 3 mg vitamine B12 in reserve te houden (EFSA, 2015).
Tijdens de absorptie in ons lichaam ondergaat vitamine B12 heel wat processen, waardoor een groot deel van de ingenomen hoeveelheid verloren gaat. De EFSA schat dat we slechts 40% effectief opnemen. En ook van de reserves die ons lichaam aanlegt van vitamine B12 spelen volwassenen dagelijks 0.1% tot 0.2% of 2 tot 6 μg/dag kwijt.
Vitamine B12 aanbevelingen
Volgens de meest recente aanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad moet een volwassen persoon dagelijks 4 µg vitamine B12 innemen. De EFSA adviseert eveneens deze hoeveelheid en bevestigt dat er voldoende wetenschappelijk bewijs is dat “een inname van 4 µg cobalamine per dag een adequate cobalaminestatus oplevert”.
In vergelijking met de aanbevolen hoeveelheden die eerder zijn gegeven en ook gehanteerd worden in de huidige wettelijke aanbevolen referentie inname 2,5 µg/dag ((EU)1169/2011) liggen de cijfers die door de experten nu worden aanbevolen hoger.
Dit heeft te maken met het feit dat de meest recente aanbevelingen voor vitamine B12 de hoeveelheden zijn die via de voeding moeten worden ingenomen om een normale status van dit vitamine in het lichaam te behouden.
Zelfs al brengt een evenwichtige voeding voldoende hoeveelheden vitamine B12 aan, toch komt een gering tekort vaak voor bij vegetariërs, ouderen en personen die een maagoperatie ondergingen.
Waar vinden we vitamine B12?
Vitamine B12 komt enkel voor in dierlijke producten. De belangrijkste bronnen zijn orgaanvlees, rood vlees, melkproducten, eieren, vis en zeevruchten. Een evenwichtige voeding zal dus een correcte inname verzekeren.
De aanbreng varieert bij volwassenen in meerdere Europese landen van 4,2 tot 8,6 μg/dag (EFSA, 2006 ; EC, 2009; EFSA, 2015) en is hoger bij mannen dan bij vrouwen.
Equilibre3 en vitamine B12
Equilibre3 producten zijn goede leveranciers van vitamine B12. Ze bevatten 0.76 tot 1.26 µg (30 à 50% van dagelijkse referentie inname) per maaltijd.
De EQ3 fit dates & nuts reep is de koploper met 1,26 µ/reep.
Naast een evenwichtige bron van voedingsstoffen voor mensen die voedingsschema op maat of energie-beperkt dieet volgen, zijn de EQ3 producten dus uitermate geschikt voor vegetariërs en veganisten om tekorten aan vitamine B12 op te vangen.
Bronnen
- European Food Safety Authority, EFSA Journal, 2015; 13(7): 4150.
- Hoge Gezondheidsraad, voedingsaanbevelingen voor België, Wong C.W., Hong Kong Med J., 2015 April; 21:2, 155-64, 2016
- Verordening (EU) 1169/2011 van het Europees Parlement en de Raad van 25 oktober 2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten
- Bernard, O. (2017). Vitamine B12 gezondheidsclaims Europees niveau. Geraadpleegd op 1 december 2017, https://www.foodinaction.com/nl/vitamine-b12-gezondheidsclaims-europees-niveau