Alle recepten

Rode neusjes beurs

Type gerecht
dessert
Bereidingstijd:
20 - 30 min
Calorieën:
150kcal
Soort
vegetarisch
EQ3 equivalenten:
1.50
Aantal personen:
1
Ingrediënten
Groenten & fruit100 g vers seizoensfruit (of diepvriesfruit) - enkele verse muntblaadjes voor de afwerking
Zetmeel2 blaadjes filodeeg
Eiwitten1 bolletje yoghurtijs
Extra1 kleine rode neus (liefst artisanaal)
Tips

Indien je allergisch/intolerant bent voor lactose, kan je het ijs vervangen door soja-joghurt-ijs of lactose-arm ijs. 

Menu suggestie

Aperitief: Groenteboeket met yoghurtdipsaus
Voorgerecht: Venusschelpjes met courgette
Hoofdgerecht: Kalkoenrollade met pesto van rucola, aardappellauriersaté en een frisse salade
Nagerecht: Dit heerlijk Rode neus beursje

Bron

EQ3 Feestmenu 2015 

Bereidingswijze

 

  • Was het fruit en snij het in kleine stukjes.
  • Maak met twee blaadjes filodeeg een beurszakje of mandje in een vuurvast schaaltje.
  • Doe het fruit in het beursje, samen met één rode neus (ook wel "cuberdons" genoemd). 
  • Maak het bovenaan dicht (je kan je vingers natmaken om het wat toe te “kleven”).
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en zet het fruitzakje er in gedurende ongeveer 20 min.
Allergenen
gluten

melk en zuivelproducten (incl. lactose)

melk
Deel dit recept
Ontdek ook deze gerechten

Lichte panna cotta

10 - 20 min
recepten met EQ3 extra fiber
recepten met EQ3 extra lemon
feestrecepten

Aardbeienmousse

10 - 20 min
recepten met EQ3 extra fiber
recepten met EQ3 extra lemon
sluit
Doe de EQ3 quiz

Een gezonde(re) levensstijl...

Is dit nodig? Voor mezelf, voor mijn gezondheid? Wie kan me daarbij helpen? Zijn er misschien getuigenissen van mensen met eenzelfde profiel, die me kunnen vertellen hoe zij het aanpakten? 

Zijn deze vragen herkenbaar voor jou? Dan raden we je aan om de EQ3-quiz in te vullen: een korte online vragenlijst die je alvast op weg helpt. Ook zonder login kun je deze invullen. Je ontvangt daarna een persoonlijk feedbackformulier met:

  • eerste bevindingen m.b.t. jouw gezondheid en gewicht 
  • relevante wetenschappelijke artikels
  • inspirerende getuigenissen  
  • een overzicht van mentoren in je buurt 

Zo maken we de stap naar professionele begeleiding nog kleiner.

Het EQ3 team