Overslaan en naar de inhoud gaan
Topmenu
Voor diëtisten
Medical devices
Contact
Over ons
Zoeken
0
Gebruikersmenu
Inloggen
Hoofdnavigatie
Aanpak
EQ3 mentoren
EQ3 metingen
EQ3 maaltijden
EQ3 traject
Wat zegt de wetenschap
Vind je EQ3 mentor
EQ3 gamma
Recepten
Ervaringen
FAQ
0
Gebruikersmenu
Inloggen
Menu
sluit menu
Hoofdnavigatie
Aanpak
Vind je EQ3 mentor
EQ3 gamma
Recepten
Ervaringen
FAQ
Topmenu
Voor diëtisten
Medical devices
Contact
Over ons
Kruimelpad
Home
Recepten
Kalkoenrollade met pesto van rucola, aardappellauriersaté en een frisse salade
Alle recepten
Vorige
Volgende
Kalkoenrollade met pesto van rucola, aardappellauriersaté en een frisse salade
Type gerecht
hoofdgerecht
Calorieën:
500kcal
Soort
vlees/gevogelte
feestrecepten
EQ3 equivalenten:
5.00
Aantal personen:
1
Ingrediënten
Groenten & fruit
75 g rucola (25 g voor de pesto en 50 g voor de frisse salade), 1 rauw stronkje witloof (volle grond), 1/4 granaatappel, 1/2 citroen
Zetmeel
1 grote vastkokende aardappel
Eiwitten
100 g kalkoensnede
Vetstoffen
10 g verse Parmezaan
Calorierijk
2 kl olijfolie (1 kl voor de marinade en 1 kl voor pesto), 1 el pijnboompitten
Extra
1 klein teentje knoflook, 5-tal verse laurierblaadjes, snuifje zout en peper
Tips
In plaats van rucola salade kan je ook veldsla nemen.
Menu suggestie
Aperitief:
groenteboeket
met
yoghurtdipsaus
Voorgerecht:
venusschelpen met courgette
Hoofdgerecht: deze lekkere kalkoenrollade met pesto van rucola, aardappellauriersaté en een frisse salade
Nagerecht:
Rode neusjes beurs
Bron
EQ3 Feestmenu 2015