Alle recepten

Pittige zeeduivel

Type gerecht
hoofdgerecht
Bereidingstijd:
40 - 50 min
Calorieën:
500kcal
Soort
vis
EQ3 equivalenten:
5.00
Aantal personen:
1
Ingrediënten
Groenten & fruit1 rode paprika, 1/2 gele paprika, 1/2 groene paprika
Zetmeel280 g aardappels
Eiwitten140 g zeeduivel
Vetstoffen1 eetlepel olijfolie
Water250 ml visbouillon
Calorierijkgeen
Extracayennepeper, peper, peterselie of dragon, 1 schepje EQ3 extra fibre
Menu suggestie

Soep: vetarme courgetten-tomatensoep Nagerecht: 1 perzik + pruimen of 1 kiwi en 1 peer (1 equi). Totaal equivalenten: 6

Bron

EQ3 recept

Bereidingswijze
  • Schil en kook de aardappels beetgaar.
  • Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten, snij in stukken.
  • Stoom de paprika’s 15 minuten boven een bodem visbouillon.
  • Bestrijk de zeeduivel met de olijfolie, kruid met peper.
  • Leg de vis op de paprika’s en laat nog 10 tot 15 minuten stomen, tot de vis gaar is.
  • Schil de gestoomde paprika en de vis op een vooverwarmd bord met de gekookte aardappel.
  • Breng de visbouillon op smaak met cayennepeper en peper en klop er 1 schepje EQ3 Extra Fibre onder.
  • Serveer over de vis.
  • En werk af met fijngespipperde peterselie of dragon.
Allergenen
vis
Deel dit recept
Ontdek ook deze gerechten
sluit
Doe de EQ3 quiz

Een gezonde(re) levensstijl...

Is dit nodig? Voor mezelf, voor mijn gezondheid? Wie kan me daarbij helpen? Zijn er misschien getuigenissen van mensen met eenzelfde profiel, die me kunnen vertellen hoe zij het aanpakten? 

Zijn deze vragen herkenbaar voor jou? Dan raden we je aan om de EQ3-quiz in te vullen: een korte online vragenlijst die je alvast op weg helpt. Ook zonder login kun je deze invullen. Je ontvangt daarna een persoonlijk feedbackformulier met:

  • eerste bevindingen m.b.t. jouw gezondheid en gewicht 
  • relevante wetenschappelijke artikels
  • inspirerende getuigenissen  
  • een overzicht van mentoren in je buurt 

Zo maken we de stap naar professionele begeleiding nog kleiner.

Het EQ3 team