Zoeken

Groentechips

Type gerecht: 
bijgerecht
voorgerecht
Bereidingstijd: 
30 - 40 min
Kcal pp: 
< 250
Aantal personen: 
4
Soort: 
vegetarisch
EQ3valenten: 
2.5

Ingrediënten:

Groenten & fruit200 g pastinaak - 200 g zoete aardappel - 200 g rode biet - 200 g courgette
Vetteneen eetlepel olijfolie
Extraeen mandoline - een snuifje paprikapoeder- een snuifje lookpoeder - een snuifje zout
Bron: 

EQ3 recept 

Bereidingswijze: 
  • Verwarm de oven op 100 °C.
  • Schil de pastinaak, de zoete aardappel en de rode biet.
  • Was de courgette en droog goed af.
  • Snijd alle groenten in dunne plakjes met behulp van een mandoline.
  • Doe alle plakjes in een kom. Besprenkel met olijfolie. Doe er wat paprikapoeder, lookpoeder en een beetje zout bij.
  • Leg de plakjes op een bakplaat met bakpapier. Zorg ervoor dat de chips niet te dicht op elkaar liggen.
  • Zet ze in de oven voor 30 min. Draai na 15 min de chips even om. 
Allergenen: 
  • zonder gluten