Pompoensnippers

Type gerecht

voorgerecht

bijgerecht

Bereidingstijd:

10 - 20 min

Soort

vegetarisch

EQ3 equivalenten:

0.00

Aantal personen:

Ingrediënten

Groenten & fruit 60 g pompoen vruchtvlees - 1 grote wortel - 1/2 wit van prei - 1 teentje knoflook - 1 citroen

Vetstoffen1 eetlepel olijfolie

Extra verse tijm - verse peper

Tips

Werk af met bladpeterselie

Bereidingswijze

Snij de pompoen, de wortel en de prei in hele fijne reepjes.
Verhit de olijfolie en voeg eerst de preisnippers toe en het geperste knoflookteentje toe.
Voeg de wortel en de pompoenreepjes toe.
Breng op smaak met vers gemalen peper en laat even sudderen.

Deel dit recept

Ontdek ook deze gerechten