Alle recepten

Graanmosterdpuree

Type gerecht
bijgerecht
Bereidingstijd:
20 - 30 min
Soort
feestrecepten
Ingrediënten
Groenten & fruit• gehakte bladpeterselie
Zetmeel300 g bloemige aardappelen
Eiwitten100 ml warme halfvolle melk
Extra2 eetlepels graanmosterd • peper, zout en (verse) nootmuskaat
Menu suggestie

Combineer met de gemarineerde parelhoenfilet en de graanmosterdpuree tot een heerlijk en volwaardig feestmenu. 

Bron

EQ3 recept

Bereidingswijze
  • Kook de aardappelen met schil gaar in gezouten water.
  • Schil de aardappelen en prak fijn met een pureestamper.
  • Voeg de warme melk toe.
  • Breng op smaak met peper en zout en verse nootmuskaat.
  • Voeg de graanmosterd toe.
  • Verdeel de puree over 2 ovenschaaltjes en laat even mee kleuren in de oven.
  • Bestrooi met grof gehakte bladpeterselie voor het opdienen.
Allergenen
mosterd
Deel dit recept
Ontdek ook deze gerechten
sluit
Doe de EQ3 quiz

Een gezonde(re) levensstijl...

Is dit nodig? Voor mezelf, voor mijn gezondheid? Wie kan me daarbij helpen? Zijn er misschien getuigenissen van mensen met eenzelfde profiel, die me kunnen vertellen hoe zij het aanpakten? 

Zijn deze vragen herkenbaar voor jou? Dan raden we je aan om de EQ3-quiz in te vullen: een korte online vragenlijst die je alvast op weg helpt. Ook zonder login kun je deze invullen. Je ontvangt daarna een persoonlijk feedbackformulier met:

  • eerste bevindingen m.b.t. jouw gezondheid en gewicht 
  • relevante wetenschappelijke artikels
  • inspirerende getuigenissen  
  • een overzicht van mentoren in je buurt 

Zo maken we de stap naar professionele begeleiding nog kleiner.

Het EQ3 team