Groenteboeket

Type gerecht

bijgerecht

Bereidingstijd:

20 - 30 min

Calorieën:

50kcal

Soort

vegetarisch

feestrecepten

EQ3 equivalenten:

0.50

Aantal personen:

Ingrediënten

Groenten & fruit3 kleine bloemkoolroosjes - 1 lange wortel - 1/4 rode en 1/4 gele paprika - 1/4 komkommer - 2 kleine maïskolfjes - 3 blaadjes ijsbergsla

Menu suggestie

Aperitief: Dit aantrekkelijke groenteboeketje met een heerlijke yoghurtdipsaus
Voorgerecht: venusschelpen met courgette
Hoofdgerecht: kalkoenrollade met pesto van rucola, aardappellauriersaté en een frisse salade
Nagerecht: Rode neusjes beurs

Bron

EQ3 Feestmenu 2015

Bereidingswijze

Was alle groenten.
Snij de groenten in verschillende lengtes en breedtes, zodat je ze kan prikken op de lange satéstokjes om er een kleurrijk boeket van te maken.
Hou de maïskolfjes in hun geheel en prik ze zo op de satéstokjes.
Vul een mooi bekertje of potje met grof zeezout en schik één voor één de stokjes hierin. Ook in een bloempotje met oase kan je dit schikken

Deel dit recept

Ontdek ook deze gerechten