Wat zegt de wetenschap?

Er is een sterke associatie tussen een hoge BMI voor de volwassenleeftijd en sterfte door hart- en vaatproblemen op latere leeftijd. 

Hoe beter je luistert naar het geluid dat jijzelf produceert tijdens het eten, hoe minder je eet. 

Het zien van voedsel via digitale beelden, stimuleert ons hongergevoel en doen ons eten

Een nieuwe studie toont aan dat het visuele aspect van lekkere gerechten een impact hebben om onze hersenactiviteit. Zeker als we honger hebben! 

Eén van die niet-calorische factoren die steeds meer onder de aandacht komt, in relatie tot vermageren, is slaap of slaaptekort.

Brits onderzoek onder 84 volwassenen met obesitas, gepubliceerd in Obesity, toont dit aan.

Uit onderzoek blijkt : suikerhoudende producten beter in het zicht zetten en op meer dan één plaats in huis, bevordert het snacken (= de tussendoorrtjes).

"Food deserts" zijn plaatsen waarbij er een gebrek is aan winkels met gezonde en verse eetwaren en een overmaat aan junkfood en take aways. Te weinig gezond aanbod heeft grote gevolgen.

Wat er op je bord komt, wordt uitermate bepaald door de volgorde waarop de verschillende gerechten op een buffet gepresenteerd worden, wijst onderzoek uit.

Amerikaans onderzoek toont aan dat eten van transvetten negatief je geheugen beïnvloedt. 

Studie toont aan: slaaptekort leidt tot meer eten. Na een slechte nachtrust eet men makkelijk 500 kcal meer per dag.

Onderzoek bij militairen: met maaltijdvervangers meer gewichtsverlies en meer verlies aan vetmassa.

Vervangmaaltijden kunnen helpen bij het streven naar of het behouden van een gezond en duurzaam gewicht. 

De EFSA acht het bewezen dat “Maaltijdvervangers veilig en doeltreffend zijn."

Bijna iedereen wordt wel weleens geconfronteerd met sociale eet/drink druk, maar mensen die graag andere mensen tevreden stellen, zijn hier extra gevoelig voor.