Wat zegt de wetenschap?

Brits onderzoek onder 84 volwassenen met obesitas, gepubliceerd in Obesity, toont dit aan.

Uit onderzoek blijkt : suikerhoudende producten beter in het zicht zetten en op meer dan één plaats in huis, bevordert het snacken (= de tussendoorrtjes).

"Food deserts" zijn plaatsen waarbij er een gebrek is aan winkels met gezonde en verse eetwaren en een overmaat aan junkfood en take aways. Te weinig gezond aanbod heeft grote gevolgen.

Wat er op je bord komt, wordt uitermate bepaald door de volgorde waarop de verschillende gerechten op een buffet gepresenteerd worden, wijst onderzoek uit.

Amerikaans onderzoek toont aan dat eten van transvetten negatief je geheugen beïnvloedt. 

Studie toont aan: slaaptekort leidt tot meer eten. Na een slechte nachtrust eet men makkelijk 500 kcal meer per dag.

Onderzoek bij militairen: met maaltijdvervangers meer gewichtsverlies en meer verlies aan vetmassa.

Vervangmaaltijden kunnen helpen bij het streven naar of het behouden van een gezond en duurzaam gewicht. 

De EFSA acht het bewezen dat “Maaltijdvervangers veilig en doeltreffend zijn."

Bijna iedereen wordt wel weleens geconfronteerd met sociale eet/drink druk, maar mensen die graag andere mensen tevreden stellen, zijn hier extra gevoelig voor.

Een eiwitrijk ontbijt geeft: een groter gevoel van verzadiging gedurende de dag, vermindering van de drang naar eten, minder grijpen naar suiker- en vetrijke snacks in de avond.

Tips om de samenstelling van je voeding te veranderen zodat de porties even groot blijven, maar met een zelfde of zelfs groter gevoel van verzadiging. 

Onderzoek bij 3960 mensen toont aan: personen die langer dan 6 maanden naar een diëtiste gaan, boeken meer en blijvend succes.

Het regelmatig drinken van gesuikerde frisdrank verandert duidelijk de manier waarop de spieren de aangeboden voeding als energiebron benutten.

Bewegen om de hart- en vaatcapaciteit te verbeteren zou bescherming bieden tegen de met ouderdom geassocieerde cognitieve achteruitgang.